今年的FoodTreX创新峰会定于10月30日星期五在网上举行。FoodTreX Innovation是每年从事餐饮，饮料，旅游和款待业的专业人士聚集的地方，以获取有关如何更好地利用其自身的业务，组织和目的地的美食旅游力量的想法和灵感。
今年的峰会解决了当今食品旅游中许多至关重要的问题：
世界粮食旅行协会(PRNewsfoto /世界粮食旅行协会)
食品和饮料爱好者如何在不使用塑料的情况下旅行
多样化的餐厅和餐饮服务运营，以在当前的经济形势下生存和发展
企业如何解决文化侵占问题
大流行开始以来伦敦流行的自治市镇市场学到了什么
最后，2021年餐饮旅游业的发展方向
协会执行主任埃里克·沃尔夫(Erik Wolf)表示：“通常，峰会将在世界旅游市场(WTM)开始的前一天亲自在伦敦举行，但是由于出行限制，我们决定将今年的峰会在线上进行。“尽管如此，峰会仍是世界旅行市场伦敦旅行周的正式活动。我们将在11月中旬为WTM团队举办另一场有关食品旅游问题的虚拟峰会。”
美食旅游也被称为美食旅游和美食旅游。尽管通常使用“饮食旅游”一词来形容旅行来体验烹饪文化和传统的美食爱好者，但它也包括所有其他类型的食物，饮料，农业甚至美食体验。在食品和饮料行业的价值链中，由于其增值产品和经验对地区经济的影响，食品旅游业居于首位。
关于FOODTREX食品旅行创新峰会
FoodTreX代表食品TR AVEL前cellence。自2017年以来，这是世界粮食旅行协会组织的粮食旅行贸易活动的伞形品牌。FoodTreX活动现场和在线举行，涵盖食品和饮料旅游领域的区域，全球，创新和研究问题。
关于世界粮食旅行协会(WFTA)
WFTA是一个非营利组织，由其现任执行董事Erik Wolf于2001年成立。它被公认为是食品旅游/烹饪旅游/美食旅游的世界领先权威。WFTA的使命是通过款待和旅行来保存和促进烹饪文化。该组织每年为150多个国家/地区的近200,000名专业人员提供服务。